«Заведующий продуктовым складом» — это программа профессиональной переподготовки, которая учит логистов и кладовщиков управлять складом пищевой продукции, организовывать хранение, учет и распределение товаров.
Рынок продуктов требует строгого контроля сроков годности и условий хранения. Нарушения приводят к потерям и списаниям, поэтому на профессионалов, способных отвечать за складскую работу и минимизировать риски, всегда есть спрос.
Курс — это практическая подготовка руководителя продуктового склада. Он обучает выстраивать складские процессы, контролировать качество и сроки хранения продуктов, а также обеспечивать бесперебойное снабжение торговых и производственных организаций.
Что вы будете изучать:
- Организация продуктового склада: структура процессов приема, хранения и отгрузки
- Учет товарных запасов: контроль движения и остатков продукции
- Санитарные нормы хранения: требования к температуре, гигиене и безопасности
- Логистика продуктовых потоков: распределение и перемещение товаров
- Контроль сроков годности: методы предотвращения потерь и списаний
На курсе вы научитесь:
- разбираться в организации продуктового склада
- работать с учетом и складской документацией
- управлять процессами хранения и отгрузки
- контролировать сроки годности продукции
- обеспечивать соблюдение санитарных требований
После обучения вы будете уверенно работать заведующим продуктовым складом, руководителем складского комплекса или специалистом по складской логистике в торговых и производственных компаниях. Вы сможете занимать ответственные должности и расти в доходе за счет востребованных компетенций.